Suprotno uvriježenom mišljenju, lovački nož nipošto nije univerzalna stvar koja se može koristiti i za skidanje kože s ulovljene životinje, ali i za rezanje kruha ili zaustavljanje konzervirane hrane. Mora se imati na umu da je, prije svega, lovački nož ozbiljno oružje, što znači da se prema ovoj stvari morate pažljivo odnositi, upotrebljavajući je samo za namjeravanu svrhu.
Lovački nož nije samo lijepa igračka, već i ozbiljno oružje koje, ovisno o situaciji, može biti korisno svakom lovcu. Zbog toga bi izbor lovačkog noža trebao biti što odgovorniji, uzimajući u obzir takve parametre kao što su duljina i oblik oštrice, kvaliteta materijala i oblik drške. Također ne trebate zaista vjerovati oglašavanju svjetski poznatih marki, već usvojiti načelo: "što jednostavnije, to bolje."
Oštrica
U pravilu je glavna svrha lovačkog noža u pješačenju mesnica, pa je bolje dati prednost nožu s relativno kratkom oštricom. Optimalna duljina oštrice ne prelazi 10 cm, trebala bi imati oštar zavoj i vrh koji se nalazi iznad kundaka.
Pri odabiru noža, ne biste trebali vjerovati proizvođačima koji trube cijeli svijet da su njihove oštrice najkvalitetnije, budući da je u njihovoj proizvodnji korišten poznati damaskarski čelik ili drugi pomodni, izuzetno čvrsti materijal. Oštrica dobrog lovačkog noža trebala bi biti izrađena od običnog visokokvalitetnog čelika s visokim udjelom ugljika. Ako prstom kliknete na takvu oštricu, začut ćete zvonki i dugotrajni zvuk.
Važnost oblikovanja dijela oštrice u obliku pilastih zuba uvelike je pretjerana. Prije stotinu godina lovci su zapravo koristili noževe sa zubima za piljenje jelenskih rogova, ali kvaliteta modernog metala vjerojatno neće dopustiti tako naporan postupak. U svakom slučaju, bolje je i praktičnije odabrati nož sa zakrivljenom ravnom oštricom od pilastog.
O dršci
Najbolji materijal za izradu drške lovačkog noža je, naravno, drvo. Drvena drška je izdržljiva i lagana, ne klizi u ruci i dobro upija znoj. Ako meso morate mesariti na hladnom, takva se drška neće smočiti u krvi i smrznuti se.
Preporučljivo je odabrati oblik drške na temelju anatomskih značajki dlana, ali u ovom trenutku ne možete se previše objesiti i kupiti nož s običnom, ravnom drškom. Upravo je ovaj oblik univerzalan i najprikladniji.
Savjet: ne kupujte lovački nož s drškom od kosti ili sedefa. Takvi su noževi zanimljivi samo u obliku prekrasnog suvenira ili dara za gazdu, ali bit će potpuno nepraktični u lovu.
