Kokosove pahuljice - osušena i usitnjena kokosova pulpa. Ovaj proizvod sadrži mnoge hranjive sastojke i vitamine. Zbog svojih korisnih svojstava i okusa široko se koristi u kulinarstvu, kozmetologiji i medicini.
Kokos u kuhanju
Najčešće se kokosove pahuljice koriste u pripremi slastica. Na primjer, njime se kao ukras posipaju keksi, kolači, sladoled. Također, na njenoj osnovi se izrađuju slatkiši, kreme za kolače, palačinke, muffini i kolačići.
Da biste napravili kokosove kolačiće, pomiješajte čašu brašna s malim komadom omekšanog maslaca, 100 g šećera, 2 žlice. l. mlijeka i 50 g kokosa. Zamijesite tijesto. Ostavite da odmara 20-30 minuta. Zatim ga razvaljajte u sloj debljine 5 ml. Izrežite kolačiće pomoću čaše ili posebnih rezača za kekse. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 15 minuta.
Također, kokosove pahuljice savršeno nadopunjuju vruća jela, salate, umake. Jelima daje pikantnu hrskavost i neobičan okus. Zajedno s ovim sastojkom, škampi se prže, u njima se uvaljaju kuglice sira s češnjakom, meso i riba pohaju prije prženja. U neke umake dodaju se čips.
Iznenadite svoju obitelj i prijatelje prženim lososom u kokosovom kaputu. Kilogram lososa narežite na sitne komadiće. Marinirajte ga sat vremena u umaku od soje i limunovom soku. Lagano istucite jaje, umočite u njega losos i uvaljajte u kokos. Pržite ribu u tavi dok ne porumeni.
Kokosove pahuljice u kozmetologiji
Kokosove pahuljice široko se koriste u kozmetologiji. Dodaje se kremama za lice i tijelo, hidratantnom mlijeku, šamponima i raznim sredstvima za čišćenje kože.
Kod kuće možete napraviti piling za lice od kokosa. 2 žlice. l. pomiješajte maslinovo ulje s malom količinom finog kokosa i morske soli, miješajte dok ne postane glatko. Ostavite da odstoji oko 15 minuta i koristite kao obični piling. Kokosove pahuljice također možete kombinirati s kiselim vrhnjem ili jogurtom u jednakim količinama. U ovu masu dodajte malo šećera. Masirajte piling na kožu, a zatim isperite toplom vodom.
Kokosove pahuljice za zdravlje
Kokosove pahuljice vrlo su zdrav proizvod. Jača imunološki sustav, kardiovaskularni sustav, normalizira razinu kolesterola, pomaže u uklanjanju toksina i toksina iz tijela. Kokosov orah poboljšava probavu, dobro utječe na vid, štiti od gljivičnih i virusnih infekcija. Preporučuje se kod uhobolje i uroloških bolesti.
Strugotine se mogu koristiti kao lijek protiv parazita poput crva. Djeci je dovoljno dati žličicu ovog proizvoda prije jela, odraslima se količina "lijeka" može povećati na žlicu. Tijek takvog liječenja traje 7 dana, a zatim se pravi pauza nekoliko tjedana. A onda se postupak ponavlja.
Vrijedno je napomenuti da neki ljudi mogu imati individualnu netoleranciju ili alergiju na kokosove pahuljice. Inače, nema kontraindikacija za uporabu ovog proizvoda.
