Zobene pahuljice rade se od zobenog zrna. U selima je vreća zobi bila uronjena u tekuću vodu na jedan dan, a zatim se dobiveni sadržaj pirjao u pećnici. Sušeno i prženo, a zatim lupalo. Otuda i naziv - zobena kaša. Od običnog zobenog brašna razlikuje se po tome što u svom sastavu zadržava sva korisna svojstva žitarica. Pšenično brašno koristi se u kulinarstvu i kućnoj kozmetologiji.
Potrebno
- Mliječna maska za lice:
- - zobene pahuljice - 1 žlica. l.;
- - mlijeko - ½ šalice.
- Maska za lice od kiselog kupusa:
- - kiseli kupus - 1 žlica. l.;
- - zobene pahuljice - 1 žlica. l.;
- - kiseli krastavac - 1/3 šalice.
- Maska za suhu kožu:
- - zobene pahuljice - 1 žlica. l.;
- - kiselo vrhnje 20% - 2 žlice. l.
- Piling od zobenih pahuljica:
- - zobene pahuljice - 2 žlice. l.
- Kaša s bobičastim voćem:
- - zobene pahuljice - 2 žlice. l.;
- - mlijeko - oko čaše;
- - smrznute bobice - 100 g;
- - granulirani šećer ili med po ukusu.
- Kaša sa suhim voćem:
- - zobene pahuljice - 2 žlice. l.;
- - mlijeko - 1 čaša;
- - suho voće ili kandirano voće.
- Palačinke:
- - zobene pahuljice - 1 žlica. l.;
- - mlijeko ili voda - 3 čaše;
- - jaje - 2 komada;
- - granulirani šećer - 2 žlice. l;
- - pšenično brašno - 1,5 šalice.
- Piće sa zobenim brašnom:
- - mlaćenica - 2 čaše;
- - prokuhana voda - ½ čaša;
- - zobene pahuljice - 2 žlice. l.;
- - sušeni ili svježi origano - 0,5 žličice;
- - lišće stevije - 2 žličice.
Upute
Korak 1
Mliječna maska za lice Zagrijte mlijeko u malom loncu. U to ulijte brašno od zobenih pahuljica i dobro promiješajte. Nanesite toplu kašu na lice i lezite s maskom 15 minuta. Isperite blago zagrijanom vodom. Maska je pogodna za sve tipove kože. Mlijeko u receptu može se zamijeniti filtriranom vodom.
Korak 2
Maska za lice od kiselog kupusa Kiseli kupus sameljite lagano stisnuvši. Pomiješajte ga u zdjeli sa zobenim brašnom i razrijedite sa slanom vodom dok ne postane kašasto. Nanesite masku na lice 10 minuta. Isperite hladnom prokuhanom ili filtriranom vodom. Ovaj sastav čisti i zateže kožu. Pogodno za problematična područja u obliku slova T. Uklanja masni sjaj i prištiće.
3. korak
Maska za suhu kožu lica Pomiješajte zobene pahuljice s kiselim vrhnjem u gustoj masi. Nanesite masku na očišćenu kožu lica i držite 15 minuta. Ako je masa pregusta, razrijedite je vrhnjem ili biljnim uljem.
4. korak
Piling od zobenih pahuljica Stavite suhu zobene pahuljice na dlan. Lagano ga navlažite vodom i umasirajte ga u vlažnu kožu objema rukama. Piling se koristi za lice i tijelo.
Korak 5
Kaša s bobičastim voćem Stavite smrznute bobice u lonac i stavite na vatru. Napunite vodom tako da je tekućina dva prsta viša od bobica. Prokuhajte i dodajte granulirani šećer ili med. Uklonite lonac s vatre i dodajte zobene pahuljice. Dobro promiješati. Masa je vrlo gusta. Razrijedite ga s kuhanim mlijekom do željene konzistencije.
Korak 6
Kaša sa suhim voćem Prokuhajte mlijeko i isključite plin. U tankom mlazu ulijte brašno od zobenih pahuljica. Miješajte stalno. Zatvorite poklopac i ostavite da odstoji 10 minuta. Prije posluživanja kašu pospite kandiranim voćem ili suhim voćem. Dodajte grudicu maslaca.
7. korak
Palačinke Pomiješajte brašno sa zobenim brašnom. Dodajte šećer u granulama. Razbijte jaja na suhe sastojke. Ulijte mlijeko i miješajte pjenjačom kako ne bi bilo grudica. Tijesto treba izgledati poput kiselog vrhnja. Ispecite palačinke i poslužite ih s kondenziranim mlijekom ili džemom.
Korak 8
Pijte s zobenim brašnom Steviju i origano prelijte kipućom vodom. Ostavite bilje da odstoji oko 40 minuta. Procijedite i ohladite. Zobene pahuljice ulijte u mlaćenicu. Dodajte šećer i prokuhajte. Pomiješajte kašu od zobenih pahuljica s biljnim odvarom. Istucite mikserom. Piti ohlađeno.
