Prema nazivu gljive - medene gljive, lako je pretpostaviti da je apsolutno potrebno tražiti je na panju. Poput mnogih vrsta gljiva, medeni agarik su saprofiti koji koriste organske ostatke kao hranjivi medij za svoj razvoj.
Iskusni berači gljiva mogu lako odrediti mjesto u šumi gdje trebate potražiti gljive. To su u pravilu trula stabla ili stari panjevi oboreni od jakog vjetra. Ponekad se medene gljive smještene u travi pogrešno nazivaju livadnim gljivama. Doista postoji mnogo sorti medonosnih gljiva, ali sve ih ujedinjuje jedna značajka - one rastu na potpuno trulim ili još uvijek živim panjevima. A takozvane livadske gljive odabrale su ovaj teritorij iz jednog jednostavnog razloga - ispod sloja guste trave već postoje razgrađeni ostaci drveta.
Povoljno okruženje za rast medonoša
Da u prirodi ne postoji takav sklad, šume bi već dugo bile zagađene mrtvim drvetom, otpalim granama i lišćem. Ogromna količina organske tvari biljnih ostataka pod utjecajem gljivica raspada se u jednostavne spojeve. Prema vrsti prehrane, sve su gljive podijeljene na saprofite i parazite, a medene gljive nisu iznimka. Hrane se organskim ostacima, aktivirajući zauzvrat njihovo truljenje i propadanje.
Saprofiti uključuju medeni agaric i većinu gljiva kapica, ali svaka vrsta ima svoje sklonosti. Netko voli otpalo lišće, perje mrtvih ptica, ugljen, a ljetna gljiva dobro će se osjećati na ostacima lišćara. Sivo-lamelarni lažni agarik, s druge strane, narast će na mrtvom drvu crnogoričnog drveća. Jesensku medonosnu agariku često se može naći na živom panju, pa spada u parazitske gljivice. Međutim, donose i koristi - pomažu u razgradnji onih stabala koja ionako više nisu održiva.
Sudjelovanje medonoša u biološkom uništavanju drva
Medene gljive ne pojavljuju se odmah na panjevima. Istraživanje znanstvenika dokazalo je da je uništavanje ne održivog drveta složen proces koji je podijeljen u mnoge faze. Isprva se nesavršene gljive naseljavaju na srušenom drvetu, hraneći se samo sadržajem stanica, ne uništavajući njihove zidove. Na drvetu se postupno pojavljuju sive, žute i smeđe mrlje. Takve promjene gotovo nemaju utjecaja na fizička svojstva stabla.
Basidalne gljive zamjenjuju nesavršene gljive. Njihov micelij prodire dublje, a osim sadržajem stanica, može se hraniti i srednjim produktima raspadanja. Micelij bazičnih gljivica prati gljivice pratioci (penicilli), koje pridonose zakiseljavanju okoliša. Ovo je povoljan uvjet za daljnji razvoj bazičnih i nesavršenih gljiva sposobnih za razgradnju celuloze (trihoderma, stahibotris, neke vrste torbarskih gljiva). Micelij bazičnih gljivica eliminira se iscrpljivanjem zaliha celuloze. Okoliš se pretvara iz kiselog u lužnat i pojavljuju se nove vrste gljivica koje još snažnije razgrađuju vlakna i proteine.
U ovoj fazi drvo gubi oblik, truli, prekriva se mahovinom i drugim biljkama - što znači da je došlo vrijeme za gljive šešira. Medene gljive dovode započeti posao do kraja, mineralizirajući organske tvari, tvoreći plodni sloj tla i obnavljajući svoje vitalne energetske rezerve na štetu mrtvog stabla.
