Ljubitelji branja gljiva žustro raspravljaju koja je metoda ispravna: neki kažu da je plodište potrebno odrezati u području noge, dok su drugi sigurni da ga treba pažljivo uviti.
Upute
Korak 1
Ne postoje jasna pravila za branje gljiva. Pristalice rezanja tvrde da micelij nije oštećen na ovaj način, a uskoro će na ovom mjestu moći rasti nova plodišta gljiva.
Korak 2
Oni koji radije uvijaju gljive tvrde da ostatak posječene noge ponekad trune u zemlji, pa micelij može umrijeti ovom metodom sakupljanja. Pri uvijanju, prema pristalicama ove metode, micelij ostaje netaknut, pa se gljive uskoro mogu ponovno početi razmnožavati.
3. korak
Da bi riješili ovaj problem, biolozi kažu da obje metode imaju pravo na život, ali pod uvjetom da osoba djeluje pažljivo. Nemojte čupati šešir uz korijenje, rasipajući komade micelija na sve strane. Postoje neke preporuke za opcije branja, ovisno o slučaju.
4. korak
Cjevaste gljive s debelom jednoličnom stabljikom (tu spadaju vrganji, vrganje, vrganji) najbolje su uvijene. Lagano zarotirajte gljivu oko svog središta, tada ćete u rukama imati cijelo plodno tijelo, a micelij će biti sačuvan. Ali ako uzgajaju nekoliko zajedno, a svi su čvrsto smješteni, onda je bolje odrezati ga jer više neće biti moguće sačuvati micelij prilikom uvijanja.
Korak 5
Lamelaste gljive s praznom stabljikom najbolje je rezati. Ako iščupate ili zavrnete takve gljive, noga se lako slomi i sruši, jer je vrlo krhka. Možete ih pokušati uviti ako gljive ne trebate kući donijeti cijele.
Korak 6
Gljive poput gljiva, mliječnih gljiva i voluška ne rastu na površini. Obično su utopljeni u mahovinama, a mliječne gljive uglavnom se vole skrivati tako da neiskusni berač gljiva ne prepozna ni karakteristične tuberkuloze, ne pronađe ono što je tražio. Te je gljive teško izvući i uviti, pa se preporučuje odrezati ih kako ne bi oštetili micelij.
