Samovar u našoj zemlji uvijek se smatrao simbolom blagostanja i udobnosti u obitelji. Pa čak i kada je potreba za ovim predmetom nestala zbog pojave prikladnijih načina kuhanja vode, u svakoj su se drugoj obitelji koristili prvo samovari s tekućim gorivom, na primjer, petrolej, a zatim i električni.
Prije samovara
U današnje vrijeme čini se da je samovar nešto drevno i rijetkost, čini se da nije bilo vremena kada nije postojao u Rusiji. Zapravo, povijest ovog izuma nije tako duga. A prije su ljudi kuhali vodu običnim čajnicima i željeznim loncima koji su se ili vješali na otvorenu vatru ili stavljali u štednjak.
Sada to može izgledati posve čudno, ali tradicija pijenja čaja, koju su umjetnici, pjesnici i skladatelji tako često koristili za stvaranje djela koja opisuju ruski život, rodila se doslovno prije dva stoljeća. Prije toga ljudi su pili uglavnom dekocije i infuzije lišća, korijenja, čak i suhe mrkve.
Uređaj, koji nejasno podsjeća na samovar, koristio se u doba Starog Rima. Imao je 2 spremnika, jedan za tekućinu, a drugi za ugljen.
Skupo kuhinjsko posuđe
Povjesničari se prepiru oko toga kada su se točno samovari pojavili u Rusiji. Neki vjeruju da ih je donio Petar I iz Nizozemske, drugi se pozivaju na činjenicu da se prvi dokumentarni spomen o njima pojavio tek 50 godina nakon careve smrti. U svakom slučaju, pojavili su se prije otprilike 300 godina, a njihova masovna proizvodnja započela je tek u 19. stoljeću.
U početku su samovari bili vrlo skupi, štoviše, nisu se mogli izrađivati u običnoj seoskoj kovačnici. Stoga su samo bogati ljudi mogli kupiti ovaj komad kuhinjskog posuđa. Uz to je i sam čaj bio skup, nije se pio svaki dan, već samo u dane značajnih događaja.
Međutim, moda za pijenje čaja brzo se proširila, a uskoro je samovar postao pravi simbol blagostanja i dobrobiti obitelji, kupljen je ušteđevinom, prenijet u nasljedstvo i predstavljen mladencima. U početku je posuđe bilo izrađeno od bakra i mjedi, nakon čega su počeli koristiti srebro kao gornji sloj.
Samovari u seljačkim obiteljima bili su luksuzni predmet, a potvrdom toga smatra se činjenica da su bakrena zvona često postavljana u kut s ikonama.
Simbol obiteljske udobnosti
Danas se samovari koriste samo u dane državnih praznika za stvaranje posebne atmosfere, a čak i tada su to samo električna braća drevnih vatrogasnih uređaja. No, postoji mnogo muzeja koji su im posvećeni. A na izložbama su uvijek slike koje prikazuju uspješan život, snopovi kiflica vise, uskrsni kolači leže. Sve naglašava uspjeh i prosperitet obitelji koja je imala samovar.
