"Sedma voda na želeu" figurativni je izraz koji se obično koristi za označavanje prirode obiteljskih odnosa među ljudima. Međutim, ovaj promet ima izrazito kulinarsko podrijetlo.
"Sedma voda na želeu" metaforična je izjava koja se koristi ako govornik želi naglasiti daleku prirodu obiteljskih veza između dotičnih ljudi.
Podrijetlo pojma
Kissel je tradicionalno rusko jelo, koje se izvorno pripremalo na bazi zobenog brašna. Rezultat je bila gusta, želatinozna masa, koja se često koristila kao glavno jelo u seljačkom obroku, jer je zadovoljavala i nije zahtijevala velike materijalne troškove: zobi je bilo dovoljno i u najsiromašnijim obiteljima.
Budući da je žele u takvoj obitelji obično trebao hraniti velik broj izjelica, najčešće se kuhao u značajnim količinama, zbog čega bi žele jednostavno stajalo određeno vrijeme, čekajući konzumaciju. Ako se pokazalo da je to vremensko razdoblje dovoljno dugo, iznad glavne guste mase želea pojavio se sloj tekućine manje gustoće, koja je zapravo bila blizu uobičajene vode.
Voda koja se pojavila u procesu takvog taloženja okusom je samo naizgled podsjećala na žele, pa je bio običaj ispuštati je. Međutim, ako je jelo nastavilo stajati, voda se obično ponovno pojavila. Istodobno, drugi, treći i sljedeći dijelovi ove tekućine imali su po ukusu sve manje zajedničkog s izvornim jelom. Odavde je potekao izraz "Sedma voda na želeu" - odnosno tvar koja vrlo malo sliči izvornom izvoru.
Običaj je ovu vodu nazivao sedmom, ne zbog posebnog okusa, već zbog tendencije prema ovom broju, koja se očituje i u drugim ruskim poslovicama i izrekama, na primjer, "Sedam raspona u čelo", "Sedam dadilja imati dijete bez oka "i drugi. Međutim, na nekim je lokalitetima postojala i varijanta "Desete mahune na Kiselu".
Upotreba izraza
U suvremenom ruskom jeziku, u izvornom smislu, izraz "Sedma voda na želeu" praktički se ne koristi. Danas ima alegorijsko značenje i koristi se najčešće za označavanje vrlo udaljenih obiteljskih veza čiju je prirodu i podrijetlo vrlo teško utvrditi. Često upotreba ovog izraza ima negativnu konotaciju povezanu s neutemeljenim tvrdnjama takvih rođaka o bilo kakvim preferencijama na temelju takvog srodstva. Na primjer, ova se fraza može čuti u situaciji koja se odnosi na raspodjelu nasljedstva.
