Precizna mjerenja nisu uvijek dostupna tijekom svakodnevnog svakodnevnog kuhanja. Stoga je ponekad vrlo korisno znati, na primjer, koliki je volumen obične čaše.
Volumen bilo koje posude mjeri se u litrama; mililitri se koriste za običnu kuhinjsku čašu.
Kupa
Čaša je jedna od popularnih mjera koju domaćice aktivno koriste u procesu kuhanja, zajedno sa žličicama i žlicama. Dakle, u mnogim se receptima volumen izmjerene tekućine potreban za određeno jelo precizno određuje u čašama.
Treba imati na umu da, unatoč širokoj paleti vrsta ovog jela koje se danas mogu naći u trgovinama hardvera, govorimo o standardnom fasetiranom staklu od stakla. Pojavio se u kuhinjama ruskih građana još u sovjetskim godinama, no i danas se bez posebnih poteškoća može kupiti u bilo kojoj trgovini posuđa. Čak i ako ga ne planirate koristiti za namjeravanu svrhu - za ispijanje čaja, kave ili drugih pića, mogao bi vam biti koristan upravo kao mjera zapremnine.
Stakleni volumen
Standardni način mjerenja zapremine posude je to mjerenje vodom. Također je prikladno jer su zbog relativno male gustoće u usporedbi s nekim drugim tekućinama nominalne vrijednosti težine i volumena vode obično iste.
Kao rezultat provedenih mjerenja, prilično je lako otkriti da će fasetirana čaša ispunjena točno do ruba, što se ponekad naziva i rizikom, imati volumen od 200 mililitara. Ako ga natočite do vrha, ukupni volumen čaše bit će 250 mililitara.
Prilikom mjerenja volumena ostalih tekućina čašom, treba imati na umu da omjer volumena i mase u njima može biti drugačiji u odnosu na vodu. Dakle, brojne su tekućine gušće: tako ćete, napunivši čašu do ruba, primiti količinu tekućine, čiji je volumen još uvijek 200 mililitara, ali težina je nešto veća od 200 grama koliko takav volumen ima. vode teži.
Primjerice, takve ćete rezultate dobiti ako čašu do ruba napunite tekućinama kao što je med, koji teži 265 grama za određeni volumen, kondenzirano mlijeko, koje teži 360 grama, kiselo vrhnje, koje teži 210 grama. A tekućine blizu vode u gustoći bit će gotovo jednake, na primjer mlijeko, ocat i slično. Stoga biste trebali pažljivo pratiti kakva je mjera naznačena za određeni proizvod, izmjeren čašom, u receptu, kako ne biste pogriješili s pravom količinom i ne pokvarili gotovo jelo.
