Bukovača je korisna gljiva dostupna za uzgoj u vrtu ili kod kuće. Prije nego što ga počnete uzgajati, morate kupiti ili uzgojiti micelij gljive. Samostalna proizvodnja micelija bukovače prilično je složen sterilni postupak.
Potrebno
- - 1 litra pivske sladovine (7-8 °);
- - 20 g agar-agara;
- - nekoliko svježih bukovača;
- - epruvete;
- - igla za pletenje ili čelična žica;
- - oprema: autoklav, plamenik.
Upute
Korak 1
Pripremite medij za cijepljenje. Najbolji je agar sladovine. Da biste je napravili, uzmite pivsku sladovinu i dodajte joj agar agar. Smjesu kuhajte dok ne postane glatka. Bez hlađenja sipajte sladovinaricu u epruvete od 1/3 volumena, začepite ih čepovima od pamučne gaze i sterilizirajte u autoklavu na temperaturi od 101 ° C i tlaku od 1,5 atmosfere. Nakon sterilizacije, epruvete moraju biti postavljene u jako nagnutom položaju, tako da je površina medijuma za kulturu maksimalna, ali da ne doseže čep od 3-4 cm.
Korak 2
Napravite petlju za cijepljenje koja je potrebna za unošenje dijela plodišta gljive na hranjivi medij. Da biste to učinili, uzmite običnu iglu za pletenje, savijte njezin vrh u malu petlju i čvrsto ga sameljite. Umjesto igle za pletenje, možete uzeti komad čelične žice. Prije uporabe, cijep za cijepljenje mora se kalcinirati na otvorenoj vatri kako bi se izbjegla kontaminacija medija za kulturu stranim mikroorganizmima.
3. korak
Nakon što se agar sladovine skrutne, dodajte dio plodišta gljive u epruvetu. Uzmite dobru, svježu gljivu bukovaču, prelomite je na pola i pomoću cijepne petlje odrežite komad plodnog tijela gljive s vrha stabljike. Da biste osigurali sterilnost, umočite je u vodikov peroksid. Vrlo pažljivo, držeći epruvetu iznad plamena plamenika, otvorite je i stavite komad gljive na medij za rast. Začepite epruvetu prethodno izgorjelim čepom. Tijekom postupka izbjegavajte kontakt čepa, cijevi ili petlje za cijepljenje s bilo kojim površinama ili predmetima.
4. korak
Stavite epruvete u mračnu sobu ili inkubator na 24 ° C. Za dva tjedna micelij će u potpunosti savladati hranjivi medij, a može se koristiti za uzgoj bukovača. Micelij se može čuvati godinu dana na tamnom mjestu na temperaturi od 1-2 ° C. Nakon godinu dana mora se supkultivirati na svježi hranjivi medij.
