Ljudi su mljeli kruh još od pretpovijesti. Danas su stari mlinovi napušteni ili pretvoreni u muzeje, a žito se prerađuje u modernim dizalima. Ali ako ste željeli doma napraviti aromatični kruh ili skuhati kavu, tada žito možete samljeti kod kuće.
Upute
Korak 1
Nabavite mlin za brašno. Ovo je stroj koji melje žito kod kuće. Pokreće ga električni pogon. Unutar mlina za brašno nalaze se dva kamena mlinska kamena koja zrno melju u brašno. Nemojte mljeti sjeme, orašaste plodove i ostale žitarice koje sadrže puno ulja u mlinu za brašno.
Korak 2
Mljeti žito u svom kućnom mlinu. Postoje ručni i električni mlinovi. U električnim zrnima se brže melje, ali ako trebate malu količinu brašna - do 1-2 kg, tada će biti dovoljan ručni mlin.
3. korak
Grah sameljite u finom mlinu. Ova je metoda dobra za proklijala zrna ili za dobivanje mekinja, jer kao rezultat mljevenja u stroju za mljevenje mesa, brašno i ljuska zrna miješaju se u homogenu masu.
4. korak
Koristite drveni čekić i gustu plastičnu vrećicu. Zrna ulijte u vrećicu, čvrsto je zavežite, pazite da u vrećici nema viška zraka. Čekićem jako tapkajte vrećicu nekoliko minuta. Ovu metodu možete koristiti ako zrno želite samljeti u poljskim uvjetima, gdje uopće nema procesora hrane i mlina za kavu.
Korak 5
Zrno sameljite miješalicom. Ali miješalica se ne može dugo koristiti u radnom načinu, pa na ovaj način nećete dobiti puno brašna.
Korak 6
Nabavite mlin za kavu. Ako mlin za kavu mljeve zrno noževima, osim kave, u njoj je bolje ne mljeti ništa, jer će u protivnom brzo propasti. A u mlinu za kavu s mlinskim kamenjem možete obrađivati različite žitarice: heljdu, pšenicu, rižu i druge.
7. korak
Iskoristite mlinice za dizala. Nitko se neće složiti da u industrijskom mlinu samelje 2-3 kg žita. Ali ako trebate samljeti veliku količinu proizvoda od žitarica, ovo je najoptimalniji način.
Korak 8
Koristite mort i tučak. Ovo je možda najstariji način za mljevenje žita kod kuće. Ovo je mukotrpna metoda koja zahtijeva vrijeme i strpljenje. Dobro djeluje sa zrnima kave ili začinima.
