U običnom životu ljudi zapravo ne razmišljaju o zamršenosti bontona. U međuvremenu, u visokom društvu im se poklanja prilično velika pažnja. Uključujući kako pravilno koristiti tanjurić koji se poslužuje uz šalicu za kavu ili čaj.
Ispijanje čaja
Pravila ponašanja kažu da se pitanje podizanja šalice tijekom pijenja čaja odlučuje ovisno o udaljenosti gostiju od stola. Ako se piće poslužuje za stolom za blagovanje, ne trebate dizati tanjurić, trebate samo podići šalicu i prinijeti je ustima. U slučaju da se čaj poslužuje na niskom stoliću, tanjur se zajedno sa šalicom mora podići lijevom rukom do razine prsa i držati u tom položaju do kraja čajanke. Desnom rukom gost nježno uzima šalicu, otpije jedan ili dva gutljaja i vrati je natrag.
Običaj uzgajanja nekoliko čajeva izaziva toliko kontroverzi jer u filmovima koji opisuju aristokratski život 19. stoljeća dame piju čaj dok piju čaj, držeći posuđe u razini prsa. To je razumljivo: aristokrati su u to vrijeme nosili uske steznike koji im nisu dopuštali da se sagnu do stola, pa su pravila bontona omogućavala ženama da podižu tanjurić kako se ne bi tuširale. Danas je ovaj običaj zastario i žene piju čaj kao i muškarci.
Postoje posebna pravila ponašanja za stolom u slučaju da se čaj poslužuje s limunom. Kriška limuna uzima se iz šalice žlicom, nježno uzima vrhovima prstiju i stavlja na tanjurić koji je poslužen uz šalicu. Nakon toga žlica se vraća natrag, šalica se okreće ručkom udesno i pijenje čaja se nastavlja.
Ni pod kojim uvjetima ne smijete piti piće iz tanjurića. Čak i prije 100 godina, pijenje čaja iz tanjurića smatralo se normalnim među predstavnicima građanske i trgovačke klase. Budući da danas nema posjeda, ovo ponašanje samo svjedoči o niskoj razini kulture i nepoznavanju pravila bontona.
Pravila ponašanja kave
Dok pijete kavu, vrijede ista pravila kao tijekom pijenja čaja: ako je teško doći do stola, tanjurić se može podići do razine prsa. Uz samo piće, na stolu se poslužuju vrhnje, šećer u posudi za šećer, mlijeko. Kava s mlijekom ili vrhnjem, kao i ledena kava, poslužuju se u čaju ili posebnim šalicama na čajnim tanjurima. Te se ploče ne smiju podizati čašom.
Kada se služi na stolu prekrivenom stolnjakom, prvo se stavljaju tanjurići, na njih šalice. Žlica se također stavlja na tanjurić. Nakon miješanja šećera, gost može staviti žlicu ili na tanjur u istom "položaju", ili je okrenuti "odskočnom daskom" i staviti tako da gornji dio dodiruje tanjurić, a donji leži na stolu.
