Jeste li se ikad zapitali zašto vaše tijelo zahtijeva hranu ovog ili onog okusa (slatku, kiselu ili slanu) i kakve vam blagodati mogu donijeti?
Teorije okusa
Neki stručnjaci vjeruju da su preferencije okusa povezane s krvnom grupom osobe. Astrologija povezuje ove sklonosti s pripadnošću određenom znaku zodijaka. Mnogi liječnici vjeruju da je odabir okusa hrane isključivo povezan sa zdravstvenim statusom svakog pacijenta.
I oni su u mnogočemu u pravu. Stanje ljudskog zdravlja izravno je povezano sa sustavom u kojem jede (ili s nedostatkom istog). Statističke studije potvrđuju da ljudi koji zlostavljaju mesne prerađevine najčešće pate od raka želuca. A oni koji slijede vegetarijansku prehranu imaju znatno manju vjerojatnost da će se razboljeti. Učinak hrane na tijelo i dalje se proučava, a čovjeku je važno da sluša svoje tijelo kako bi održala zdravlje.
Kako su povezani ljudsko zdravlje i prehrambene navike
Ako tijelo često traži kiselo, vrijedi otići na sastanak s gastroenterologom. Vaš želudac može biti vrlo kiseo. Također može povući kiselu hranu tijekom prehlade. “Kisela hrana” sadrži vitamin C koji je tijelu toliko potreban protiv prehlade, a kiseli okus izvrstan je poticaj apetita.
Žudnja za soli očituje se kod ljudi u čijem tijelu postoje kronične upale ili infekcije. Često ljudi koji nastoje dodati sol svakom svom jelu pate od cistitisa, prostatitisa, spuštenog imuniteta, upale dodataka. Nemojte se podsjećati da je prevelika količina soli štetna za tijelo, ne budite revni.
U slučaju da osjećate želju za gorkim i oštrim okusima, to znači da je vaše tijelo sklono opijanju. Začinjena hrana razrjeđuje krv, uklanja masnoće i čisti krvne žile. Umjerena količina začinjene hrane može biti vrlo korisna za tijelo. Ali budite oprezni, akutni mogu nadražiti sluznicu.
Ako vas privlače čokolada, slatkiši i druge slastice, ovo može biti signal da je vaše tijelo prekomjerno premoreno. Tako se očituje nedostatak ugljikohidrata. Nažalost, žudnja za šećerom također može biti znak parazita u tijelu. Potrebno je ograničiti količinu slatkiša za ručak, jer pretjerana slatkoća smanjuje zaštitne funkcije tijela. Također, slatkiši krše hormonalne funkcije, metabolizam i pridonose pojavi prekomjerne težine.
Malo psihologije
Svaka žudnja za ukusom ima svoj psihološki aspekt. Tako su, na primjer, ljudi koji više vole kiselo skloni ogorčenju, osveti i zlobi. Oni koji su revni sa slatkišima mogu biti lijeni, tražeći pretjerano zadovoljstvo. Oni koji su navikli obilno soliti hranu obično su vrijedni, izdržljivi, usredotočeni na rezultate, a oni koji vole papriku i začinjena jela strastveni su, naviknuti doći do srži stvari.
