Ugljen je dobar za sve za opuštanje uz roštilj s roštiljem - vrijeme kuhanja znatno je smanjeno, a štetne smole nastale pri sagorijevanju drva za ogrjev ne dospijevaju na hranu. Ugljen zauzima puno manje prostora od trupaca, samo se mora čuvati na suhom mjestu.
Potrebno
- - tekućina za paljenje;
- - suha smjesa za paljenje;
- - šibice ili poseban upaljač;
- - krzno za paljenje;
- - suhi čips.
Upute
Korak 1
Ulje za upaljač prilično je popularno među ljubiteljima roštilja. Za putovanja u prirodu odaberite tekućinu u svijetloj boci ili s primjetnom naljepnicom kako je ne biste izgubili u travi - ne ostavljajte takve stvari u šumi, pridržavajte se svih pravila zaštite od požara.
Na dno mangale stavite ujednačeni sloj ugljena i prelijte tekućinom za upaljač. Za tri kilograma ugljena potrebno je oko 250 ml proizvoda. Zatim ugljen presavijte u piramidu, ponovno pospite, pričekajte malo dok zapaljive pare ne odu i zapalite poseban upaljač izljevom ili turističkim šibicama. Ako nema ni jednog ni drugog, onda pomoću klješta za ugljen iscijedite goruću salvetu i upotrijebite je za osvjetljenje piramide.
Korak 2
Kad ugljen dosegne potreban uvjet kako bi se mogao koristiti za prženje mesa (potrebno je 30-40 minuta), do tada su pare tekućine za paljenje isparile.
Da ne biste njuškali s sumnjom o kebabu, dajte mu posebnu aromu pomoću malih trupaca ili komadića jabuke, vinove loze ili trešnje, položenih na ugljen.
3. korak
Suhi Molotov koktel je puno prikladniji - neće iscuriti iz boce u vašoj torbi ili prtljažniku, nećete ga prosipati po odjeći i rukama, lakše ga je koristiti. Stavite tablete ili kocke takve smjese, po mogućnosti na bazi parafina, u podnožje piramide ugljena i zapalite je.
Ako često koristite roštilj, nabavite si starter za brzo loženje ugljena bez kemikalija. Mali dio goriva se zapali u trbuhu ovog uređaja, izlije u mangalo, a iz tih ugljena i ostali su također uključeni u vatru.
4. korak
Za pokretanje vatre potreban je zrak, ali puhanje na ugljen dugo vremena, stajanje iznad roštilja, nije dobro za zdravlje i nije uvijek učinkovito. Kupite posebna krzna za paljenje, vrlo su udobna, lagana, elegantna i jeftina, oko petsto rubalja. Imaju netapivi metalni vrh, drvenu podlogu i omču za vješanje krzna sa strane udice za roštilj.
Korak 5
Ako apsolutno niti jedno od ovih sredstava niste ponijeli sa sobom, ugasite ugljen na stari provjereni način. Nađite suhe grančice, drvne sječke, koru drveća, papir, salvete, kartonsku ambalažu od bilo kojeg proizvoda i sve to postavite na podnožje piramide od ugljena. Zapali ovu hrpu šibica. Polako, ali sigurno, ugljen će se zapaliti, a vi nećete ostati bez ćevapa!
