Skuhani škrob koristi se kao ljepilo za papir i pamučne tkanine. Oni se ponekad lijepe na tapete ili koriste u proizvodnji raznih zanata, uključujući tehniku papier-machea. Izrađena od kukuruznog ili krumpirovog škroba, pasta je potpuno bezopasna za djecu i lako se pere, stoga se često koristi u dječjoj umjetnosti.
Potrebno
- - kukuruzni ili krumpirov škrob - 2-3 žlice;
- - strma kipuća voda - 1 čaša;
- - hladna voda - ½ čaša.
Upute
Korak 1
Upotrijebite malu, visokostranu posudu od cakline i pjenjaču ili vilicu. Škrob ulijte u posudu i prelijte hladnom vodom. Istresite cijeli dio odjednom. Brzo miješajte dok se škrob ne pretvori u homogenu kašu. Iskusne domaćice već su dugo primijetile jedan nevjerojatan obrazac: škrob promiješajte da se poslije ne ukiseli i da se grudice brzo otope, slijedi u smjeru kazaljke na satu. Ali, naravno, ako vam je ovo neugodno, ne možete se pridržavati ovog pravila.
Korak 2
Kad se sve grudice u škrobu raziđu, prokuhajte vodu i odmah je ulijte u zdjelu škrobne kaše. Ulijte je u tankom mlazu uz stalno miješanje i pazite da gusta pasta bude homogena, bez ugrušaka i pahuljica.
3. korak
Ako se škrob čuvao dulje vrijeme, tada bi njegova svojstva mogla oslabiti i neće se tako intenzivno zgusnuti. U ovom slučaju stavite ga nakratko u istu posudu na štednjaku, na najnižoj vatri. Ne zaboravite stalno miješati da ne zagori na dnu posude. Pogledajte okolnosti, ali obično je dovoljno 5 minuta da se škrob skuha i zgusne. Na njegovoj se površini stvaraju mali mjehurići.
4. korak
Maknite posudu sa štednjaka i stavite je u posudu s hladnom vodom ili na hladno mjesto poput prozorske daske da se ohladi. Obično pasta nakon toga postane gušća, pa imajte to na umu prilikom kuhanja škroba.
