Pinjoli imaju vrlo blagotvoran učinak na ljudsko tijelo, normalizirajući aktivnost živčanog sustava i poboljšavajući sastav krvi. Uz to, pinjoli sadrže kompleks vitamina B, U i Z. Jedno je loše - prilično je teško oguliti ih, jer ako slomite pinjole, oni se spljošte.
Potrebno
- - tava za prženje;
- - pećnica;
- - kliješta ili kliješta;
- - kipuća voda.
Upute
Korak 1
Pinjole je lako zagrizati ako se prvo kalciniraju u tavi ili plehu, a zatim neko vrijeme preliju vodom. Istodobno, jezgre orašastih plodova ne gube svoje hranjive i okusne osobine, a ljuska postaje meka i podatna.
Korak 2
Da biste uklonili orašaste plodove iz borove šišarke, stavite ih u štednjak ili pećnicu. Konus će omekšati, a same jezgre orašastih plodova postat će mirisne, mekane i poprimiti neku vrstu ugodnog okusa. Takve školjke lako je ugristi i slomiti.
3. korak
Sljedeća metoda se prakticira u Burjatiji. Čaša oraha prelije se kipućom vodom 15 minuta, pričekajte dok ne omekša, a zatim podijelite zubima s tupe strane.
4. korak
Orahe možete ispucati kliještima. Mnoge kliješta i kliješta imaju udubljenja u čeljustima koja kada su zatvorena tvore krug ili oval koji je manji od matice. Stavite matice u ovaj utor i pritisnite dolje. Umetnite maticu vodoravno, ne stojeći, sa širom stranom. Ako sve učinite kako treba, ljuska će puknuti, a jezgra će ostati netaknuta.
Korak 5
Umjesto kliješta, možete preporučiti prešu za češnjak (preša za češnjak ili drobljenje). Stavite jezgru u nju i pritisnite dolje. Samo unaprijed izračunajte silu udarca kako kaša ne bi izašla iz ljuske i jezgre.
Korak 6
Pinjol praktički nema kontraindikacija, ali njegova pretjerana upotreba može uzrokovati kršenje osjeta okusa, pojavu metalnog ili gorkog okusa u ustima. Ta kršenja obično prođu sama od sebe za nekoliko dana.
