Klice biljaka postaju sve raširenije kao hrana i ljekovita hrana. Mnogo je napisano o prednostima hranjivih sastojaka aktiviranih tijekom klijanja i o njihovoj asimilaciji. Ali postoje i kritike o opasnostima koje vrebaju pri korištenju klijavih usjeva. Stoga pristupite uzgoju bilo kojih sadnica odgovorno kako bi zdravstvena zaštita bila što cjelovitija.
Potrebno
Žitarice, kalijev permanganat, posuđe za pranje, ravna posuda za klijanje, gaza, čista voda
Upute
Korak 1
Odaberite usjeve za klijanje. Prikladne su gotovo sve vrste mahunarki (grah, grah, soja, grašak, leća, lucerna), žitarice (raž, pšenica, zob, heljda), kao i rotkvica, rotkvica, piskavica i lan. Klice pšenice smatraju se najizbalansiranijima u pogledu hranjivih sastojaka, ali mineralni sastav i ljekovita svojstva razlikuju se za svaku kulturu.
Korak 2
Pažljivo odaberite sjeme za klijanje. Nije važno o kakvom se zrnu radi, ali mora biti visokokvalitetno: bez mrlja, deformacija, a još više bez ljepote i insekata. Odaberite mjesto kupnje žitarica - bolje je to učiniti u ljekarnama i specijaliziranim prodavaonicama, inače se žito može ukiseliti.
3. korak
50-100 zrna temeljito isperite pod mlazom hladne vode. Ne uzimajte previše, tako da možete konzumirati samo svježe klice. Zatim na neko vrijeme (5-10 minuta) stavite zrno u slabu otopinu kalijevog permanganata (kalijev permanganat, kalijev permanganat) radi dezinfekcije.
4. korak
Stavite zrno u čistu posudu i napunite ga čistom, po mogućnosti taloženom vodom. Može se u potpunosti prekriti vodom. Pokriti gazom ili ručnikom i ostaviti na toplom mjestu. Žitarice se mogu ostaviti par sati, mahunarke preko noći.
Korak 5
Proklijali materijal isperite prokuhanom vodom. Stavite u nisku posudu - lim za pečenje, tanjur. Ispod zrna je bolje staviti dva sloja gaze, ona će bolje zadržati vlagu, ali nije potrebna. Ponovno pokrijte gazom i zrno dobro navlažite prokuhanom vodom sobne temperature. Sada voda ne bi trebala u potpunosti prekriti zrno, ali gornji sloj gaze uvijek bi trebao biti mokar.
Korak 6
Ostavite posudu na toplom, sunčanom mjestu 1 do 2 dana. Pratite sadržaj vlage u gazi. Da biste ubrzali postupak, preporuča se pokriti posudu crvenim staklom, generirano crveno svjetlo potiče rast zrna. Ali čak i bez stakla, nakon 12 sati zrna pšenice počinju se izlijegati, nakon još 6 sati duljina sadnica doseže 2-3 mm.
